Laman

Tuesday, 15 January 2019

Alat Pemotong Kentang

Alat Pemotong Kentang

alat pemotong kentang spiral sederhana, harga jual alat pemotong kentang, alat pengupas kentang, harga mesin pemotong kentang stick, alat pemotong kentang otomatis, alat pemotong kentang gelombang, alat pemotong kentang tipis otomatis, cara menggunakan alat pemotong kentang spiral, alat pemotong kentang bergelombang.








Tipe : Standar ( hasil potongan bulat bergelombang ) ·                     
Dimensi : 50 x 40 x 65 cm ·                     
Material corong : Plat Stainless Steel ·                    
Material cover : Plat besi dan Plat Stainless Steel ·                     
Material pisau : Besi baja atau Plat Stainless Steel ·                     
Material rangka : Siku  besi ·                     
Jumlah pisau : 1-2 Buah ·                     
Penggerak : Dinamo 1/4 HP ·                     
Kapasitas : 50-60 kg/jam  ·                     
Penekan

______________________________________________________________________________

Kandungan Kentang


Kandungan Gizi Kentang 


Kandungan gizi kentang terbagi dalam nutrisi makro ataupun mikro. Nutrisi makro bermakna nutrisi yang diperlukan badan dalam jumlahnya besar. Karbohidrat, lemak, serta protein termasuk juga dalam nutrisi makro. Sedang vitamin serta mineral termasuk nutrisi mikro, yang berarti diperlukan badan dalam jumlahnya dikit. 

Kandungan gizi pada kentang diantaranya seperti berikut: 

Karbohidrat 
Karbohidrat seringkali dipandang seperti biang keladi kenaikan berat tubuh. Perihal ini tidak seutuhnya salah, terpenting bila dikonsumsi terlalu berlebih. Meskipun begitu, badan masih memerlukan karbohidrat, sebab karbohidrat adalah sumber penting tenaga buat badan. 
Beberapa pakar merekomendasikan supaya 45-65% dari keseluruhan kalori /hari datang dari karbohidrat. Jadi, bila badan memerlukan 2.000 kalori /hari, 900-1300 kalori dianjurkan datang dari karbohidrat. Mengingat kandungan karbohidrat pada kentang sampai 66-90% per buah, jadi Anda dapat memperoleh konsumsi karbohidrat yang cukuplah dari kentang. 

Serat 
Kandungan serat pada kentang terdapat banyak di bagian kulit. Kentang memiliki kandungan pati serta serat sebagai makanan buat bakteri baik di usus besar serta berperan untuk pelihara kesehatan aliran pencernaan. Pati pada kulit kentang berguna juga dalam mengatur gula darah. 
Supaya bisa mendapatkan faedah optimal dari serat pada kentang, dianjurkan untuk tiriskan dahulu kentang yang baru dibuat. Dibanding kentang yang diberikan panas-panas, kentang yang telah dingin memiliki kandungan kandungan pati yang tambah tinggi. 

Protein 
Protein berperan dalam produksi zat kimiawi badan seperti hormon serta enzim. Protein pun diperlukan dalam pembentukan otot, tulang, sel darah, rambut serta kulit. Kandungan protein pada kentang memang tidaklah terlalu banyak, yaitu cuma 1-1,5% dalam keadaan fresh, serta 8-9% waktu kering. Kandungan protein pada kentang bahkan juga terendah bila di banding jagung atau gandum. Meskipun begitu, kandungan protein yang dikandung kentang termasuk berkualitas tinggi. Protein penting pada kentang ini bernama patatin, sebagian orang mungkin mempunyai alergi pada protein kentang ini. 

Anti-oksidan 
Anti-oksidan diketahui dalam menahan radikal bebas. Studi menunjukkan jika anti-oksidan bisa menahan penyakit akut seperti penyakit jantung koroner, kanker, serta diabetes. Studi lainnya di laboratorium pun temukan bila anti-oksidan dalam kentang bisa mendesak perkembangan kanker hati serta kanker usus besar. Meskipun begitu, masih tetap diperlukan studi selanjutnya untuk menunjukkan keefektifan anti-oksidan dalam kentang untuk kurangi resiko penyakit akut pada manusia. 

Kalium 
Kalium (potasium) adalah mineral yang menguasai kandungan gizi kentang. Mineral ini bisa mendesak resiko desakan darah tinggi, penyakit jantung, serta stroke. Kandungan kalium paling banyak ada pada kulit kentang. 

Folat 
Wanita hamil atau tengah melakukan program hamil disarankan konsumsi banyak asam folat. Asam folat adalah bentuk sintetik dari folat. Kedua-duanya mempunyai manfaat yang sama untuk kesehatan. Folat atau asam folat bisa menahan resiko keguguran serta cacat pada bayi. 

Vitamin B6 
Salah satunya kandungan gizi kentang ialah vitamin B6, vitamin ini bertindak dalam pembentukan sel darah, pelihara kesehatan saraf, menolong produksi anti-bodi atau zat kebal badan serta mendukung pencernaan protein. 

Vitamin C 
Vitamin C ialah salah satunya anti-oksidan yang bisa turunkan beberapa resiko penyakit. Manfaat vitamin C yang sangat terpenting salah satunya melakukan perbaikan jaringan badan, menolong penyerapan zat besi, pelihara kesehatan tulang serta gigi, dan bertindak dalam skema kebal badan. Kandungan vitamin C paling banyak pada kentang terdapat dibagian kulitnya.


Khasiat Kentang


1. Memiliki kandungan anti-oksidan 
Kentang begitu kaya senyawa flavonoid, karetonoid, serta asam fenolik. Senyawa-senyawa itu bertindak menjadi anti-oksidan di pada tubuh yang akan menahan radikal bebas muncul yang umumnya mengakibatkan kerusakan sel badan. 
Bahkan juga, himpunan radikal bebas dipercaya menjadi salah satunya aspek resiko dari beberapa penyakit akut seperti penyakit jantung, diabetes, serta kanker. Riset dalam Nutrition and Cancer tahun 2011 memberikan jika anti-oksidan dalam kentang bisa mendesak perkembangan sel kanker hati serta usus besar. 
Jadi itu,untuk turunkan resiko semua penyakit itu, Anda dapat konsumsi kentang. 

2. Menolong kontrol gula darah 
Banyak yang katakan jika kentang jelek buat diabetesi, walau sebenarnya demikian sebaliknya. Faedah kentang yang lain ialah menolong mengatur gula dalam darah, jadi sumber karbohidrat yang satu ini cukuplah aman buat diabetesi. 
Kentang banyak terkandung pati yang dimaksud dengan pati resisten yang tidak dapat diserap seutuhnya oleh badan. Saat pati resisten masuk ke usus besar, pati ini bisa menjadi sumber nutrisi untuk bakteri baik yang ada pada usus. Riset mengatakan jika pati resisten bisa membuat kerja insulin, hormon pengontrol gula darah, jadi lebih maksimal. 
Diluar itu, satu riset dalam Medicine (Baltimore) 2015 yang dikerjakan pada seorang yang alami diabetes type dua, pun memberikan jika sesudah konsumsi makanan dengan pati resisten, gula darah dapat dibuktikan lebih konstan 
Menariknya, Anda dapat juga tingkatkan kandungan pati resisten kentang dengan menaruh kentang rebus di almari es semalaman lantas dikonsumsi pada saat dingin. 

3. Baik untuk pencernaan 
Masih tetap terkait dengan kandungan pati resisten yang dipunyai kentang yang nyatanya dapat menolong melakukan perbaikan skema pencernaan. Jadi waktu masuk ke usus, pati resisten ini akan dikonsumsi oleh bakteri baik. Lalu, bakteri baik itu akan mengubah jadi asam lemak rantai pendek. 
Nah, asam lemak rantai pendek ini yang miliki segudang faedah buat kesehatan, perumpamaannya bisa kurangi resiko peradangan di usus besar, menguatkan pertahanan usus besar, serta kurangi resiko kanker kolorektal (kanker usus besar). Diluar itu asam lemak rantai dari pati resisten ini sangat terpenting untuk menolong orang yang tengah alami infeksi usus, seperti penyakit Crohn, atau divertikulitis. 

4. Bebas gluten 
Kandungan zat dalam kentang pun bebas gluten. Gluten ialah type protein yang diketemukan dalam biji-bijian, seperti biji gandum. Buat orang yang alami permasalahan dalam memproses gluten seperti penyakit celiac, kentang dapat jadikan pilihan pas. 
Walau bebas gluten, tapi tidak semua resep makanan dari kentang betul-betul bebas gluten. Beberapa sajian kentang memiliki kandungan gluten seperti dalam saus, atau roti kentang. Bila Anda mempunyai penyakit celiac atau sensitivitas gluten, yakinkan membaca rincian bahan selengkapnya dulu. 

5. Mengawasi desakan darah normal 
Faedah kentang yang terpenting yang lain ialah menolong memantapkan desakan darah. Dikutip dalam situs Live Science, kentang adalah sumber kalium yang baik, bahkan juga banyaknya semakin banyak daripada buah pisang. 
Kalium ialah mineral yang bisa menolong turunkan desakan darah lewat cara merangsang pembuluh darah untuk memperlebar ukurannya. Diluar itu, kentang pun memiliki kandungan kalsium serta magnesium, yang bertindak dalam mengatur desakan darah normal. 
Dikutip dalam situs Live Science, Institute for Food Research sudah temukan jika kentang memiliki kandungan bahan kimia yang dimaksud kukoamines, yang terkait pun untuk turunkan desakan darah. 

6. Mengawasi kesehatan skema saraf serta manfaat otak 
Vitamin B6 dalam kentang begitu penting untuk mengawasi kesehatan neuron atau saraf. Vitamin B6 menolong membuat bahan kimia otak yaitu, termasuk juga serotonin, dopamin, serta noreprinefrin menurut University of Maryland Medical Center. 
Ini bermakna, makan kentang bisa menolong menangani stres atau depresi. Diluar itu, kalium dalam kentang yang dapat menggerakkan perluasan pembuluh darah pun menolong pastikan otak cukuplah memperoleh darah. 

7. Mengawasi kesehatan jantung 
Karotenoid dalam kentang menolong mengawasi manfaat jantung dengan baik. Vitamin C serta B6 pun menolong kurangi radikal bebas pada sel jantung serta beberapa sel badan yang lain. Vitamin B6 pun mempunyai fungsi terpenting dalam proses di pada tubuh bernama proses metilasi. 
Proses ini salah satunya fungsinya merubah homosistein, molekul yang beresiko jadi metionin, susunan elemen baru dalam protein. Kebanyakan homosistein bisa mengakibatkan kerusakan dinding pembuluh darah serta kadarnya yang makin tinggi mempunyai hubungan terjadinya penambahan resiko serangan jantung serta stroke. 


Resep Olahan Kentang Praktis


Siapa di sini pengagum berat kentang? Banyak orang konsumsi kentang dengan digoreng. Kentang goreng yang diberikan waktu hangat dan diberi garam serta cocolan saus atau mayonais saja telah mempunyai banyak pengagum, ditambah lagi bila dengan olahan bumbu-bumbu yang lain. 
Tidak hanya mengenyangkan, kentang dapat juga lho jadikan menjadi alternatif nasi bila kamu tengah jemu makan nasi. Kandungan nutrisi di dalamnya begitu baik untuk kesehatan, bahkan juga dapat turunkan berat tubuh. Yuk isi pekerjaan di dalam rumah dengan memasak olahan kentang ini. 

1. Kentang rebus 
Pertama, kita dari mulai yang sangat praktis dahulu ya, yakni kentang rebus. Triknya, bersihkan kentang lalu rebus dengan air garam sampai masak. Tiriskan, serta nikmati kentang rebus pada saat panas. Janganlah lupa untuk mengupas kulitnya terlebih dulu ya sebelum dikonsumsi. 

2. Potato wedges 
Menu kentang yang lain yang tidak kalah popular dengan french fries atau kentang goreng ialah potato wedges! Triknya, potong kentang jadi bagian-bagian besar lantas bumbui dengan bawang putih, garam, serta minyak zaitun. Lalu panggang kentang di oven saat 20 menit. Nyam.. potato wedges siap di nikmati. 

3. Mashed Potato 
Ingin membuat mashed potato seperti di restoran? Kamu dapat kok membuat! Pertama, rebus kentang dengan air garam sampai lunak, lalu tiriskan. Campur kentang dengan mentega serta cream kental. Tumbuk sampai halus. Imbuhkan susu atau keju sesuai dengan seleramu. 

4. Kentang irislah panggang 
Dari memiliki bentuk saja, kentang irislah panggang ini telah merayu ya. Jadi tidak sabar untuk coba. Triknya pertama, irislah kentang jadi bagian-bagian, akan tetapi jangan pernah putus. Siram kentang dengan mayonais serta panggang ke oven saat 30 menit. Angkat serta taburi keju mozzarella, lalu panggang kembali saat 5 menit sampai keju meleleh. Kentang irislah panggang siap di nikmati! 

5. Egg baked potato 
Kamu ingin coba menu sarapan yang kebarat-baratan? Coba deh membuat egg baked potato. Triknya mudah, kok. Iris kentang jadi dua sisi serta panggang sampai masak, lalu keruk 1/2 sisi atas kentang. Isi sisi kerokan kentang dengan keju, kornet, margarin, serta telur. Masukan kembali dalam oven saat 10-20 menit sampai telur masak. Mudah 'kan? 

Mesin Sawut Singkong Ubi Jalar Kentang Ketela

Mesin Sawut Singkong Ubi Jalar Kentang Ketela


harga mesin sawut singkong, jual mesin sawut ubi, alat mesin sawut, mesin sawut ubi jalar, mesin sawut kentang, harga mesin sawut singkong, mesin parut sawut, harga mesin sawut, harga mesin sawut ketela.



mesin sawut singkong ketela kentang

Spesifikasi  
Tipe                     : Irisan Sawut
Dimensi               : 50 x 40 x 80 cm
Material rangka   : Siku  Besi
Material body      : Plat Besi  dan Stainless Steel
Material  pisau    : Stainless Steel
Penggerak           : Dinamo 1/2 HP
Kapasitas            : 50-60 kg/jam Penekan


_________________________________________________________________________________


Sawut atau pasrah adalah satu diantara beberapa ribu jajanan nusantara yang datang dari Yogyakarta. Makanan ini memiliki bahan basic singkong yang di parut kasar serta dikasih kombinasi gula merah dan taburan kelapa parut. Perasaan sawut yang enak, manis, serta lezat membuat jajanan tradisionil ini banyak disenangi oleh penduduk indonesia. Sebab memiliki bahan basic singkong, jajanan ini berbentuk mengenyangkan hingga pas untuk jadikan menjadi pengganjal perut yang kosong. 
Sawut sendiri datang dari bahasa Jawa, “semrawut” yang berarti “berantakan” karena penyajiannya yang condong amburadul. Sawut diketahui juga dengan nama “pasrah” sebab membuatnya yang diparut kasar ( dalam bahasa Jawa bermakna “pasrah” ).

Resep Sawut Singkong Yang Enak

Sawut Singkong Pelangi

Resep Sawut Singkong Kukus Gula Merah

Ingin membuat kue kukus tradisionil dari olahan singkong ( ubi kayu) yang enak lewat cara gampang, salah satunya ialah resep sawut singkong kukus gula merah yang terbuat dari adonan parutan singkong macam manis legit gula merah, lalu dikukus lantas diberikan dengan taburan kelapa parut yang gurih. 

Kue sawut singkong pun adalah satu diantara bermacam jajan pasar yang termasuk juga favorite dari daerah jateng serta yogya, umumnya bersanding dengan olahan bahan basic serba singkong yang lain seperti getuk, gotot ataupun tiwul. 

Tidak hanya sawut singkong gula merah, ada variasi sawut singkong keju dan dibikin berlapis dengan dua perasaan, bahkan juga dapat berwarna warni seperti pelangi. Bentuk sawut dapat juga sesuai dengan hasrat dengan cetakan bundar atau kotak ataupun beraneka macam yang lain. 

Resep Bahan Sawut Singkong Proses pembuatan kue sawut singkong ini begitu gampang serta simpel, akan tetapi rasa-rasanya begitu enak. Singkong diparut, gula merah disisir, serta supaya lebih menarik diberikan beralaskan potongan daun pisang yang dibuat bundar. 

Bahan Sawut Singkong

Beberapa bahan kue sawut :

  • 500 gr singkong 
  • 150 gr gula merah, sisir 
  • 1 sachet vanili 
  • 1/2 sdk garam 
  • 50 gr gula pasir 
  • 50 gr kelapa parut dikukus untuk topinggya 
  • daun pisang seperlunya, cuma untuk alas kue lewat cara digunting berupa bundar 

Sesudah menyiapkan beberapa bahan diatas, jadi di bawah ini ialah tingkatan langkah membuat : 

Langkah Membuat Sawut Singkong 

1. Kupas singkong dari kulitnya, bersihkan sampai bersih serta tiriskan, lalu parut singkong dapat memakai parutan keju. 
2. Sediakan wadah, lantas tuangkan parutan singkong, gula merah, gula pasir, vanili serta garam, lantas aduk rata semua bahan itu. 
3. Sesudah adonan rata, sediakan potongan - potongan bundar daun pisang untuk alas. Tuangkan adonan seperlunya pada masing - masing alas daun pisang, selain itu panasi kukusan. Sesudah panas input adonan kue sawut lantas kukus saat 20 menit. 

Sesudah masak, kue sawut singkong telah siap diberikan dengan taburan kelapa parut diatasnya. Demikian rincian di atas mengenai Resep sawut Singkong Gula Merah. Mudah-mudahan info ini bisa berguna buat anda semua. selamat coba 

Sawut Pelangi Rasa Masa Lampau


Sawut Singkong Pelangi  

Baik Macan (Mama Cantik) untuk Resep Terbaru Sawut Singkong Pelangiini bahan bahannya mudah dicari Ma dan untuk proses pembuatannya juga sangat mudah, yang terpenting siapkan dengan lengkap Ma bahan-bahan yang dibutuhkan serta perhatikan cara pembuatannya.  
Dengan memberikan resep yang simple tapi maksimal hasil dan rasanya Macan bisa mencobanya dirumah. oke Ma mau tau bahan-bahan apa aja yang kita perlukan, yuk kita cek dulu selengkapnya dibawah ini. 


Bahan-Bahan Sawut Singkong Pelangi Bahan : 
  • Siapkan bahan utamanya Ma yaitu Ketela pohon/ singkong 500gram,
  • Siapkan juga gula pasir 200gram
  • Garam 1 sendok teh
  • Vanili 1/2 sendok teh Ma
  • Daun pandan 2 lembar
  • Siapkan perasa pandan (sesuai selera)
  • Siapkan perasa strawbery (secukupnya)
  • Kelapa parut 100 gram, kukus terlebih dahulu Ma.

Cara Membuatnya : 
  • Kupas terlebih dahulu ketela pohon/ singkongnya Ma, rendam dalam air selama 15 menit, (untuk mengurangi rasa pahit yang ada di ketela Ma)
  • Setelah direndam Ma, parut ketela dengan parutan keju, 
  • Kemudian campur dengan gula pasir, garam serta vanili
  • Aduk ma agar tercampur rata kemudian bagi parutan singkong menjadi 3 bagian,,
  • Campurkan bagian pertama dengan perasa pandan Ma,
  • Kemudian bagian kedua campur dengan perasa strawberry
  • Dan yang bagian ketiga dibiarkan tetap berwarna putih saja Ma (atau boleh diberi Warna lain juga Ma, biar tambah menarik)..
  • Setelah semua selesai Ma.. masukan kedalam kukusan yang telah dipanaskan sebelum nya
  • Kemudian letakan daun pandan di atas adonan sawut, 
  • Kukus selama 30 menit Ma..setelah matang, silahkan tata sawut singkongnya di piring
  • Dan yang terakhir sajikan dengan parutan kelapa yang sebelumnya sudah di kukus tadi Ma...

Dan Taaraaa,,, Ma hehe sawut singkong pelanginya sudah siap tinggal santap Ma makin nikmat dan Yummie jika disantap bareng suami dan keluarga tercinta Ma,, pasti makin endoss... Hehe yang pastinya mumer dan sehat Ma untuk keluarga tercinta..

Tumpeng Sawut


Proses pembuatan tumpeng diawali dengan mengupas singkong, lalu dicuci, serta diparut kasar atau arti dalam bahasa Jawa “dikokrok”. Beberapa bapak pun ketertarikan menolong ibu-ibu. Kebersamaan yang mengagumkan, sebab beberapa bapak ikut juga terjun serta berbaur dengan pekerjaan yang umumnya banyak dikerjakan oleh kaum hawa. Sesudah itu, singkong yang telah diparut dikukus dengan diberi dikit garam serta gula pasir. Parutan singkong yang sudah dikukus diciptakan dengan bermacam-macam hingga membuat tumpeng tampak menarik. Menjadi pelengkap dari tumpeng pun diikutkan beberapa sayuran menjadi sumber vitamin serta mineral, seperti selada air, wortel, terong, tomat, serta cabai yang dikreasikan dalam bermacam-macam agar percantik penampilan tumpeng. Menjadi sumber protein serta lemak, pun ditambahkan sambal teri, ayam goreng, telur puyuh, tempe, serta tahu bacem. Tepi tumpeng dipercantik dengan kacang panjang rebus yang dianyam membuat seperti pagar.

Sunday, 13 January 2019

Mesin Giling Bumbu - Alat Penghalus Bumbu Dapur

Mesin Giling Bumbu - Alat Penghalus Bumbu Dapur


harga jual mesin giling bumbu, alat penghalus bumbu terbaru 2019, penghalus bumbu tanpa air, alat penghalus bumbu dapur manual, alat penghalus bumbu dapur, gilingan bumbu manual, penghalus bumbu tanpa air, alat penghalus bumbu dapur, mesin giling cabe halus, gilingan bumbu manual. Mesin Penggiling Bumbu Terbaru 2019. 

mesin giling bumbu penggiling bumbu dapur



Tipe                             : KMFC-15 SS
Dimensi                      : 500 X 350 X 700 Mm
Pengerak                     : Engine Bensin 5, 5 Hp
Material Penggiling    : Stainlesss Steeel
Tebal Tabung              : 3 Mm 304
Material Rangka         : Siku Besi
Material Corong         : Stainlesss Steeel 0,8 Mm
Material Bearing         : Besi
Transmisi                    : Pulley Dan V-Belt
Kapasitas                    : 20-30 Kg/Jam (Tergantung Saringan Dan Bahan Baku)


_________________________________________________________________________________

Usaha Jualan Bumbu Dapur


Nikmati masakan adalah kesenangan sendiri. Sehari-hari kebanyakan orang tetap rasakan lezatnya beberapa masakan yang tersaji. Orang yang begitu bertindak dalam memasak adalah beberapa bunda. Ada satu kebanggaan sendiri jika bisa membuat masakan yang enak serta banyak yang menyenanginya. Faktor-faktor supaya masakan jadi lezat serta enak diantaranya : bahan yang berkualitas, kesegaran bahan, serta tidak lupa ialah bumbunya. Yang paling akhir ini jadi satu aspek yang cukuplah terpenting. Masakan yang simpel bisa jadi mengagumkan karena racikan bumbu yang pas. Formasnyai harus juga sesuai dengan ukuran yang cocok. Tidak bisa lebih ditambah lagi kurang. 

Tidak kebanyakan orang dapat membuat masakan yang enak. Dalam makna tidak bisa mengolah satu bumbu yang cocok. Walau telah berupaya semaksimal mungkin akan tetapi kadang tidak cocok yang diinginkan. Juga bisa sebab tidak ada waktu atau cukuplah waktu untuk bikin bumbu dengan manual memakai ulek atau di jus. Ada langkah lainnya dalam menangani persoalan ini. Cukup hanya beli bumbu masak saja jadi masakan jadi enak seperti hasil masakannya beberapa koki populer. Harga nya juga biasanya murah. Gampang didapat di beberapa tempat serta yang membuat gampang pun adalah praktisnya itu. 

Dari hal itu jadi kita dapat ambil satu kesempatan usaha jualan bumbu masak. Mengundang selera sekali hasil keuntungannya. Jika kita cermat waktu lihat kepentingan masyarakat jadi kita akan temukan satu perihal yang baru. Beberapa customer bumbu masak begitu beragam. Ada yang dari ibu ibu, beberapa remaja putri, beberapa koki, entrepreneur makanan, dan lain-lain. Kesempatan usaha ini mempunyai prospek yang sangat besar. Konsumen setia baik pribadi sampai tingkat perusahaan tetap memerlukan bumbu ini. Saat ini kita dapat lihat dari tingkat usaha kecil sampai besar yang namanya mengkonsumsi tetap dikasih perhatian lebih. Pasti yang memasak atau sisi dapur harus memakai bumbu supaya masakannya enak. Kurang bermakna bila masakan yang dibuat tidak lezat. Ditambah lagi jika masakan itu di jual. Dapat tidak laris masakan itu nanti. 

Untuk meningkatkan kepercayaan pada manisnya usaha ini, tersebut kami tunjukkan seseorang entrepreneur bumbu masak yang sudah sukses. Toko bumbu dapur Hikmah Fajar 6 yang berada di lantai basic Pasar Cinde, Palembang, Sumatera Selatan. Pada tempat usaha itu tampak pekerjanya yang mengulek cabe merah, menggiling kelapa, serta membungkus bumbu yang telah jadi. Ada pula seseorang pegawai yang serius melayani konsumen. Usaha itu dipunyai oleh Askar, pria asal Padang, Sumatera Barat. Tapi janganlah salah memandang, walau belumlah demikian besar, tetapi usaha pelezat masakan ini cukuplah mengundang selera. Tiap-tiap bulannya, Askar dapat memperoleh laba seputar Rp 90 juta. Terkadang, bila hari-hari besar, seperti Idul Adha serta Idul fitri, keuntungannya dapat jauh berlipat. “Biasanya, dalam tempo empat hari dapat bisa Rp 80 juta. Cukup besar pun kan? Itu jika mendekati lebaran,” tutur Askar yang sekarang sudah mempekerjakan 14 orang karyawan. Tampak, ukuran di luar tokonya tidak demikian besar, cuma sekitar 4 x 6 mtr. persegi. Walau tampak sempit, tapi beberapa barang seperti mesin, rempah-rempah, serta beberapa type bumbu teratur rapi. 

Janganlah salah, walau belumlah demikian besar, tetapi usaha pelezat masakan ini cukuplah mengundang selera. Tiap-tiap bulannya, Askar dapat memperoleh laba seputar Rp 90 juta. Terkadang, bila hari-hari besar, seperti Idul Adha serta Idul fitri, keuntungannya dapat jauh berlipat. “Biasanya, dalam tempo empat hari dapat bisa Rp 80 juta. Itu jika mendekati lebaran,” tutur Askar yang sekarang sudah mempekerjakan 14 orang karyawan. 

Keberhasilan Askar dalam upayanya tidak dicapai demikian saja, tidak segampang membalik telapat tangan namun lewat jalan panjang. Ia sudah rasakan jatuh-bangunnya dalam membesarkan upayanya itu. “Harus sabar, telaten, serta janganlah gampang putus harapan,” tutur figur entrepreneur yang tidak mudah menyerah itu.Jiwa berdagang Askar tumbuh semenjak kecil. Semenjak SD, ia telah jual rokok lewat cara berkeliling-keliling. Dari sana ia dapat rasakan uang hasil keringatnya sendiri. Askar juga jadi ketagihan. “Lebih baik mencari uang dibanding sekolah,” katanya waktu itu. Karena itu, semenjak di kelas 5 SD, Askar akan memutuskan keluar dari sekolah serta pilih berjualan. Betul-betul ketetapan yang aneh. Walau sebenarnya bila ingin masih sekolah, ia memliki cukuplah cost. Menurut dia, “Sukses tidak mesti lewat jalan pendidikan sah. Belajar dapat lewat cara otodidak di alam bebas.” Jadi mulai sejak itu, Askar berjualan beberapa jenis barang, dari mulai alat rumah tangga, sandal jepit, baju, dan sebagainya. 
Jualan Bumbu Masak 


Pada tahun 1973, Askar mulai kerja di Rumah Makan Pagi Sore menjadi kasir. Dalam tempat ini, Askar bertahan lumayan lama, lima tahun. Lalu pada 1978, Askar buka usaha kelapa parut dengan modal Rp 150 ribu, di pasar Cinde Palembang. Tetapi, usaha itu berjalan lamban. Satu waktu, muncul inspirasi jual cabe giling. Idenya itu di inspirasi dari pedagang bumbu tidak jauh dari lapak dagangannya. Askar lantas beli 2 kilo gr cabe. Sebab belumlah miliki alat penggilingan sendiri, cabe itu digiling dalam tempat pedagang bumbu itu. Lantas, cabe yang sudah digiling itu di jual per ons oleh Askar. “Cukup menguntungkan,” tuturnya. 

Satu tahun usaha itu berjalan, Askar miliki modal Rp 5 juta untuk beli mesin gilingan sendiri. Dari sana, usaha bapak enam anak ini selalu merangkak. Bukan saja jual parutan kelapa serta cabe giling, Askar memulai menjajal bumbu masak yang lain. Untungnya, Askar serta istrinya yang saling asal Padang itu cerdas memasak serta mengolah bumbu. Sekarang, toko Hikmah Fajar 6 sudah mempunyai seputar 12 type bumbu masak, salah satunya bumbu rendang Padang, bumbu kare, bumbu opor, bumbu pindang tulang, bumbu lontong anam ciri khas Palembang, serta bumbu sambal cengek ciri khas Palembang. Diluar itu, ada pula bumbu asam pedas, bumbu sambal goreng buncis, bumbu ayam gulai, serta bumbu tunjang kikil. 
Menurut pak Askar, racikan bumbu ialah kunci supaya bumbu masak berasa lezat serta ciri khas sampai dicari banyak customer. Bumbu-bumbu yang berada di toko Hikmah Fajar 6 ini, tutur Askar, mempunyai kekhasan sendiri. Menurut beliau, untuk membuahkan perasaan masakan yang mak nyus, perlu waktu tidak sesaat. Saat mengolah bumbu rendang contohnya, perlu waktu dua sampai tiga tahun baru dapat temukan perasaan yang cocok serta ciri khas. “Kita mengatur sendiri formasi bahan baku untuk bikin rendang. Intinya diuji-coba selalu sampai cocok.” kata Askar. 
Ada satu pengalaman unik. Satu waktu, Askar hadir pesta salah seseorang partnernya. Disana, semua tamu memberikan pujian pada kelezatan masakan pindang. Ia juga mencari tahu siapa yang membuat resep bumbu pindang itu. Nyatanya, yang membuat ialah temannya sendiri. Lantas ia punya niat beli resep bumbu pindang itu. Sayang, sang peracik tidak ingin menjualnya. Lama dipaksa, belum ingin. Pada akhirnya, ia bersedia share asal bertukar resep dengan resep bumbu rendang bikinan Askar. Bumbu dapur bikinan tempat upayanya sekarang sudah diketahui beberapa orang. Pembelinya rata-rata entrepreneur katering serta ibu-ibu rumah tangga yang repot kerja. “Mereka rata-rata ibu-ibu yang repot kerja serta tidak sudah sempat kembali membuat bumbu masak. Ditambah lagi membuat bumbu tidak sesaat saatnya,” tuturnya. 

Untuk produk bumbu masakan yang instant terdiri jadi 2 type yaitu type bumbu basah dan bumbu kering. Untuk type type bumbu basah biasanya tidak seawet bumbu tipe kering. Perumpamaan bumbu basah salah satunya bumbu opor, bumbu soto, bumbu rendang, lombok halus, dan bawang halus, yang sering digunakan beberapa ibu rumah tangga atau beberapa aktor usaha catering, rumah makan, dan restoran. Tapi bumbu kering biasanya lebih ke arah bumbu perasa atau penambah aroma, perumpamaannya saja bumbu aroma barbeque, aroma daging ayam, aroma daging sapi, aroma jagung bakar, serta bumbu perasa yang lainnya yang sering digunakan untuk beri penambahan perasaan dan aroma untuk cemilan atau camilan. 

Untuk bumbu, dapat dikemas dengan paket yang berbagai. mulai dari paket plastik, sampai paket botol yang menarik beberapa konsumen. selain itu paket dapat juga sesuai dengan, pasarkan bermacam ukuran agar customer dapat cocokkan daya beli mereka sama dengan kepentingan mereka. 

Buat yang betul-betul tertarik untuk mengawali usaha ini, tersebut ada banyak hal yang sangkanya butuh untuk jadikan pertimbangan. 
1. Berikan diri untuk sukses 
Kemauan jika dengan usaha berikut kita bisa mencapai sukses jadi fondasi penting. 
2. Dalami pengetahuan membuat bumbu masak yang enak. 
Siapapun tentu inginkan masakannya lezat. Pasti orang yang beli produk bumbu masakan juga ingin demikian. Semua memang berproses, tetapi dengan tetap belajar jadi akhirnya juga tidak akan menyedihkan. 
3. Bangun pemasaran 
Sebaik apa pun produk tiada pasar yang luas jadi akan tidak optimal hasil penjualan. Bila penjualan tidak optimal jadi keuntungan juga akan tidak besar. Promo yang pas serta masif jadi langkah terpenting untuk dikerjakan. Banyak metodenya, dari off line sampai langkah online memakai internet. Bumbu masak dapat di pasarkan di stand-stand swalayan atau supermarket, dengan menyewa tempat dari sana tentu saja. Kesempatan usaha ini kelihatannya pas pun di jajakan dimuka minimarket, mengingat keluarga Indonesia banyak yang belanaja keperluan sehati-hari dari sana. Jadi dapat disebutkan pas bila kita gunakan kesempatan usaha jual racikan bumbu masakan di tempat semacam ini. Bisa juga bila sebarkan brosur ke perumahan atau komplek seputar anda serta antar tiap-tiap pesanan bumbu masakan ke rumah pemesan. Perihal ini jadi satu promo yang lainnya dari promo awal mulanya. 
4. Janganlah lupa untuk bersedekah 
Menolong orang yang lemah sudah dapat dibuktikan bisa melanggengkan usaha kita. Banyak yang menjalankannya, tinggal kita ingin mengikutinya ataukah tidak. (sumber)

Saturday, 12 January 2019

Mesin Pengaduk Adonan - Mesin Pengaduk Tepung

Mesin Pengaduk Adonan - Mesin Pengaduk Tepung

Mesin pengaduk adonan, mesin pengaduk tepung, alat mixer adonan, mesin mixer tepung dan adonan, mesin pembuat adonan tepung.

Mesin Pengaduk Adonan


Spesifikasi Kapasitas   : 4-5 kg adonan 
Dimensi                       : 650 x 400 x 750 mm 
Material  Rangka         : Besi Siku 
Material Pengaduk      : Stainless Steel 
Material Tabung          : Stainless Steel 
Penggerak                   : Dinamo 1/2 HP / Engine Bensin 5,5 HP 
Transmisi                    : Gear Governor, Gear Box, pulley dan V-belt 


Dimensi                       : 750 x 430 x 800 mm 
Kapasitas                     : 7- 10 kg adonan 
Material  Rangka         : Besi Siku 
Material Pengaduk      : Stainless Steel 
Material Tabung          : Stainless Steel 
Penggerak                   : Dinamo 1  HP / Engine Bensin 5,5 HP 
Transmisi                    : Gear Governor, Gear Box, pulley dan V-belt

_________________________________________________________________________________


Adonan Roti Dasar

Buat beberapa pemula yang ingin belajar membuat beberapa jenis kue, bolu, cake, atau roti, semestinya kenali-lah terlebih dulu manfaat beberapa bahan yang terdapat serta faedah apakah yang dihasilkannya dalam menyelesaikan pembuatan adonan yang diharapkan. Karena apakah? agar kita dapat memperoleh hasil yang optimal serta tidak akan menyedihkan nanti. Beberapa type beberapa bahan sebenarnya dalam pembuatan jenis adonan, akan tetapi di tempat ini, saya cuma menuturkan beberapa bahan basic yang umum, yang biasa atau seringkali digunakan dalam realisasinya. Serta janganlah gampang menyerah meskipun sebenarnya saat kita membuat alami kegagalan, karena kegagalan itu bisa menjadi satu dasar buat kita supaya tetap belajar lebih waspada. Tahu tidak? malah lebih enak membuat sendiri sebab proses membuatnya akan tersalur oleh keinginan kasih sayang kita.

Tepung 
Tepung ialah bahan pangan yang direduksi ukurannya lewat cara digiling hingga mempunyai ukuran pada 150-300 mikron. Bahan pangan yang berupa tepung mempunyai beberapa keunggulan di banding dengan bahan aslinya, yakni lebih gampang dikemas, gampang digabung, serta mengirit penggunaan daya untuk memasaknya (Buckle, et al. 1997). 
1. Tepung Terigu 
Tepung terigu yang sifatnya lunak (soft flour), memiliki kandungan 10,5 persen - 11 persen protein. Dipakai untuk bikin kue, sponge, bolu. Perumpamaannya: merk kunci. 
Tepung terigu yang sifatnya tengah (medium flour), memiliki kandungan 13 persen protein. Dipakai untuk bikin adonan rebus atau adonan goring. Perumpamaannya: merk segitiga. 
Tepung terigu yang sifatnya kuat (hard flour), memiliki kandungan 14 persen protein. Dipakai untuk bikin donat, mie, roti. Perumpamaannya: merk cakra. 
2. Tepung Ketan 
Pilih tepung ketan yang murni tidak datang dari beras ketan yang tercampur dengan beras, halus serta semestinya baru ditumbuk untuk kue-kue spesifik. Tepung ketan yang tidak murni akan membuahkan kue yang keras atau kaku serta kurang mengembang jika digoreng. 
Pembuatan adonan dari tepung ketan semestinya memakai air yang suam-suam kuku supaya adonan gampang dibuat tapi tidak melengket pada jari-jari, contohnya pada saat membuat kue klepon. 
Kue yang terbuat dari tepung ketan tidak bisa dibuat kelamaan untuk hindari supaya kue jangan pernah pecah serta memiliki bentuk tidak beralih kerena karakter ketan cepat masak sama dengan pembuatan klepon serta kue ku. 
3. Tepung Beras 
Seratnya dapat menyerap air serta bisa lebih lama berada didalam lambung, hingga perlambat munculnya perasaan lapar. Tidak hanya karbohidrat, beras pun memiliki kandungan protein, vitamin serta mineral. Vitamin yang dikandung oleh beras yakni vitamin b-1 ( tiamin ) terdapat banyak di bagian kulit arinya. 
4. Tepung Sagu 
Tepung sagu memiliki cirri fisik yang hampir sama juga dengan tepung tapioca. Tepung sagu umumnya cuma dipakai menjadi bahan pengental saja sebab tepung ini berbentuk lengket. 
5. Tepung Tapioka 
Biasa dimaksud tepung kanji. Terbuat dari sari pati ketela pohon. Biasa dibikin untuk makanan tradisionil Indonesia atau seringkali dipakai untuk pengental makanan. 
6. Tepung Maizena 
Terbuat dari sari pati biji jagung. Umumnya dipakai untuk mengentalkan sup atau untuk kombinasi kue. 
7. Tepung Panir atau Tepung Roti (BREAD CRUMB) 
semacam tepungyang dibikin dari roti kering yang ditumbuk halus. Tepung ini fungsinya untuk memberi makanan mempunyai susunan luar yang renyah. 
8. Tepung Garut 
Terbuat dari umbi garut, teksturnya seperti tepung sagu. Dibikin untuk bikin kue kering. 
9. Tepung Kentang 
Tepung ini berwarna putih. Umumnya dipakai untuk pengental saus, cake, cookies, schotel, dan lain-lain. 
10. Tepung Gandum (WHOLE-WHEAT FLOUR) 
Dibikin lewat cara menggiling semua sisi gandum termasuk juga kulit arinya. Struktur kasar serta warnanya kusam. Tepung ini begitu gampang menyerap cairan. Olahan dari tepung ini: roti tawar serta kue. Merk di pasar: Taj Mhal. 
11. Tepung Gandum hitam (RYE FLOUR) 
Biasa dipakai di Jerman, untuk bikin makasan ciri khas Jerman(Pumpernickel). 
12. Self-Raising Flour 
Tepung terigu yang telah digabung pengembang. Pas untuk bikin cake supaya tidak bantat. Harga tepung ini tambah lebih mahal dari tepung type lainnya. Tepung ini cuma tahan 3 bulan, karena sesudah 3 bulan zat pengembang tidak berperan kembali. Untuk cake, 225 gr self raising = 225 gr tepung terigu protein tengah + 1/2 sdt baking powder + 1sdt soda kue. Untuk kue, 115gr self raising = 115gr tepung terigu protein tengah + 1sdt baking powder. 

13. Custard Flour 
Tepung ini terbuat dari kombinasi tepung kentang, gula, susu, kuning telur, serta bahan pengental yang lain. Berupa bubuk halus berwarna kekuningan. Umumnya dipakai untuk bikin vla. 

14. Cornmeal 
Tepung ini terbuat dari biji jangung yang dihaluskan, struktur kasar. Dipakai untuk bikin Tortilla (roti ciri khas Meksiko). 

15. Almond Powder 
Terbuat dari kacang almond, yang dikupas serta dihaluskan. Dipakai untuk bikin cookies serta jaconde cake. Harga tepung ini relatif mahal. 

16. Tepung Ten Mien 
Tepung ini ialah endapan dari sari pati tepung terigu, lantas diambil proteinnya. Biasa dipakai untuk bikin kulit dimsum. Tepung ini dapat didapati di toko bahan makanan China. 

17. Tepung Semolina 
Tepung ini dibikin dari kulit bulir gandum yang keras. Warnanya kuning muda serta berbutir2. Kandungan proteinya tinggi sekali. Biasa dipakai untuk bikin pasta (makaroni, spaghetti), pun puding, kue, cake, serta soup. 

18. Tepung Hunkwe 
Dibikin dari sari pati kacang hijau. Dibikin untuk olahan cantik manis, atau cendol. 

19. Oatmeal 
Terbuat dari biji gandum / oat. Begitu kasar, coklat kusam. Dapat dibikin bubur serta cookies. 

Lemak (baik mentega ataupun margarine) 
Mentega yang terbuat dari hewani, sedang margarine terbuat dari nabati. Ke-2 lemak ini memberi manfaat yang sama, yakni: memberi perasaan lezat serta enak, menjadi bahan pengempuk, meningkatkan gizi, dan menolong peningkatan adonan. 

Gula 
Ada beberapa jenis serta type gula, umumnya yang seringkali dipakai dalam pembuatan adonan ialah gula halus, gula pasir serta gula palem. Manfaat gula dalam adonan adalah memberi perasaan manis, anggota energy pada ragi atau yeast karena gula ialah makanan buat bakteri yang ada di yeast atau ragi itu, serta memperlihatkan warna kerak yang semakin bagus di hasil akhir kue, roti ataupun bolu. 

Telur 
Telur yang dipakai dalam membuat beberapa type adonan ialah telur ayam horn. Karena mengingat harga telur itik atau ayam kampung yang demikian mahal serta tidak gampang di bisa. Manfaat ataupun faedah telur dalam adonan ialah menolong meningkatkan formasi kue, roti, sponge, melakukan perbaikan warna pada adonan, meningkatkan nilai gizi, merenyahkan, serta mengikat beberapa bahan lainnya. 

Air 
Bahan cair yang dipakai dalam pembuatan beberapa jenis adonan ialah air atau dapat juga berbahan cair yang telah memiliki kandungan unsur lainnya seperti santan, atau susu. 
Manfaat air dalam adonan, diantaranya: sangat mungkin terbentuknya gluten, mengatur kepadatan suhu pada adonan, meleburkan gula serta garam, meningkatkan zat roti hingga gampang diolah. Sedang manfaat susu pada adonan adalah mengendalikan warna kerak, tingkatkan nilai gizi, serta menolong mengempukkan adonan; kue, roti dan lain-lain. 

Bread Improver 
Bread improver ialah bahan penambahan roti yang ditambahkan dengan arah supaya hasil roti lebih empuk, teksturnya lebih lembut, fermentasi berjalan bertambah cepat serta roti mempunyai serat yang halus. Di bread improver ada penguat gluten (Ascorbic acid), pelunak gluten (Sodium metabisulfit), makanan ragi (amonium klorida), enzim (Alfa amylase), serta emulsifier (surfactant atau lecitchin). Bentuk bread improver ialah serbuk berwarna cokelat muda. 

Ragi atau Yeast 
Di ragi atau yeast berisi mikroorganisme ber sel satu yang hidup dari keluarga fungus atau khamir, spesies Saccharomyces cerevisiae. Di adonan roti, ragi berperan mefermentasi adonan hingga adonan bisa mengembang serta tercipta serat/pori-pori roti, menghidupkan perasaan serta aroma, dan memperlunak gluten. 

Cake Emulsifier 
Fungsinya yakni membuat adonan jadi homogen serta tidak gampang turun waktu dikocok. Umumnya dipakai untuk cake, bolu atau kue-kue lainnya yang memakai tehnik telur dikocok sampai mengembang kaku. 

Krim of Tar-Tar 
Bahan ini umumnya ditambahkan waktu mengocok putih telur dalam proses membuat cake, kue bolu, meringue atau kue-kue yang membutuhkan kocokan putih telur sampai mengembang kaku. Manfaat bahan ini ialah keluarkan gas di adonan hingga akan dibuat volume kocokan telur yang baik, faedahnya pasti akan dibuat struktur pori-pori cake yang baikpula. 

Baking powder 
Dipakai menjadi pengembang (leavening agent) cake, bolu panggang, bolu kukus, cup cake serta pancake. langkah kerja baking powder ialah akan keluarkan gas karbondioksida waktu berjumpa dengan cairan serta terserang panas. Karena itu baking powder bisa meningkatkan cake atau kue. 

Soda Kue 
Soda Kue adalah nama lainnya dari sodium bikarbonat. Bahan ini akan keluarkan gas kabondioksida (CO2) saat dipanaskan atau berjumpa dengan cairan atau asam. Karena itu bahan ini dapat dipakai menjadi pengembang sebab keluarkan gelembung gas waktu adonan kue di goreng, kukus atau dipanggang. Soda Kue dapat ditambahkan untuk bikin cake atau kue kering. Di cake Soda Kue akan melakukan perbaikan struktur cake jadi lebih berpori-pori apabila ditambahkan di adonan kue kering, soda kue akan jadikan kue kering memiliki tekstur garing, kering serta renyah. 

VX 
Sering ditambahkan dalam proses pembuatan cake. Maksudnya supaya cake lebih mengembang. 

Rhum 
Umumnya dipakai menjadi bahan pemberi aroma cake, puding, minuman atau saus pada sajian penutup atau dessert. Bentuk rhum ialah cairan berwarna cukup kecokelatan. Rhum sering memiliki kandungan alkohol, akan tetapi jumlahnya alkohol rendah serta umumnya akan menguap saat dipanaskan. 

Essens 
Adalah ekstrak dari aroma bahan makanan seperti vanili, cokelat, moka, orange, strobery serta yang lain. Essens dipakai untuk meningkatkan atau memperkuat aroma pada bahan cake, roti, kue, puding ataupun minuman. 

Pasta 
Bermacam pasta ini ditambahkan pada produk cake, kue atau minuman dengan arah tingkatkan cita perasaan serta aroma lebih kuat. 

Garam 
Pakailah garam yang beryodium dalam pembuatan kue ataupun roti karena telah memiliki kandungan nilai-nilai gizi dan sebab bersih. Faedah garam dalam pembuatan adonan, seperti berikut: 
  • Menolong hindari perkembangan bakteri jahat 
  • Meningkatkan terlihat gluten 
  • Mengendalikan warna kulit pada roti, donat. 
  • Menghidupkan perasaan berbau yang lainnya 
  • Memantapkan perasaan 

Kapur Sirih 
Sering digunakan supaya adonan lebih kencang saat di rebus atau dikukus. Dalam pemakaiannya kapur sirih sebaiknya digabung dengan air. Serta juga bisa untuk menahan pergantian warna pada kentang jadi hitam jika di rendam pada air kapur sirih. 

Daun Pandan serta Daun Suji 
Memberi warna hijau yang tidaklah terlalu pekat, akan tetapi aroma wanginya begitu kuat menjadi penggugah hasrat. Sedang daun suji cuma memberi warna hijau yang terlihat pekat daripada daun pandan.
_______________

Pengertian Adonan Cair (Batter) dan Fungsi Adonan Cair

Pastry/”Patiseri” merupakan salah satu pengetahuan dalam pengolahan dan penyajian makanan, khususnya mengolah dan menyajikan berbagai jenis kue. Patiseri berasal dari Bahasa Perancis yaitu ”Pậtisserie” yang artinya kedai pembuat kue-kue dan gula-gula. Dengan demikian patiseri dapat diartikan sebagai ilmu pengetahuan yang mempelajari tentang seluk beluk kue baik kue kontinental, oriental maupun kue nusantara mulai dari persiapan, pengolahan sampai pada penyajiannya. Saat ini patiseri dipelajari sebagai suatu ilmu dan seni dalam mengolah dan menyajikan berbagai macam kue.

Adonan pastry baik kontinental maupun oriental terdiri dari beberapa bahan antara lain; tepung, gula, garam, lemak, cairan, dan bahan tambahan lain dengan perbandingan yang berbeda- beda. Klasifikasi adonan patiseri terdiri dari 5 macam yaitu ;

Adonan Batter
Adonan batter biasa disebut adonan goreng. Adonan batter adalah adonan cair yang terdiri dari tepung, telur, bahan cair, dan bahan tambahan lain. Adonan batter terdiri dari 2 macam, yaitu : 1) Thin Batter (Adonan Encer)Adonan ini terbuat dari tepung dan bahan cair (bisa air atau susu) dengan perbandingan 1:2. Contoh: kulit lumpia, risoles, crepes, dll. 2) Thick Batter (Adonan Kental), Adonan ini terbuat dari tepung dan bahan cair dengan perbandingan 1:1. Thick batter biasanya digunakan untuk membungkus permukaan bahan lain,atau juga memungkinkan untuk keperluan lain. Contoh : banana fritter, apple fritter, waffle, pancake, dll.

Adonan CakeCake adalah adonan yang dibuat dari tepung terigu, gula, telur, lemak dan bahan pengembang. Adonan cake terdiri dari 3 macam, yaitu : 1) Butter Type Cake, Cake jenis ini menggunakan lemak dalam jumlah yang banyak, jumlah lemak lebih dari setengah berat tepung. Volume pengembangan cake diperoleh dari penggunaan baking powder. Contoh cake dari jenis adonan ini adalah butter cake, pound cake, layer cake, fruit cake. 2) Foam Type Cake, Menggunakan lemak kurang dari setengah berat tepung, atau tanpa menggunakan lemak. Prinsipnya tergantung dari pengembangan dan denaturasi dari protein telur untuk menghasilkan struktur cake dan volume akhir cake. Contoh cake dari jenis adonan ini adalah angel food cake (yang hanya menggunakan putih telur), sponge type cake (menggunakan telur utuh atau kuning telur atau kombinasi dari keduanya), genoise cake merupakan sponge cake klasik Eropa, dengan pengocokan telur diatas air yang hangat). 3) Chiffon Type Cake, Merupakan kombinasi dari butter type cake dengan foam type cake. Cake yang sangat ringan dan halus teksturnya. Cake ini mengandalkan putih telur yang dikocok kaku agar adonan mengembang tinggi. Menteganya pun diganti minyak.

Adonan cookies Cookies merupakan jenis biskuit yang dibuat dari adonan lunak. Sifatnya lebih renyah karena tekstur yang kurang padat

Adonan Bread Adonan bread adalah adonan yang dibuat dari tepung, ragi, air, gula dan garam. Secara umum adonan bread dibagi menjadi 4 yaitu : 1) Hard lean doughs, adonan yang  terdiri dari 0-1% lemak dan gula. Adonan ini terdiri dari bahan utama tepung gandum, air, garam, dan ragi. Adonan ini menghasilkan produk yang relatif kering dan kerak yang keras. Contoh produk dari adonan ini adalah whole-grain breads, rye breads, dan sourdoughs bread. 2) Soft Medium Doughs mengasilkan roti dengan remah dan kerakyang lembut. Persentase lemak dan gula dalam adonan tersebut adalah 6% s/d 9%. Contoh produk dari adonan ini pullman bread, dinner rolls, cloverleaf bread. 3) Sweet Rich Dough menghasilkan roti yang manis, lembut, dan berat. Mengandung presentase lemak dan gula hingga 25 %. Contoh produk dari adonan ini adalah  yeast-raised coffee cakes, cinnamon buns, dan doughnuts. 4) Rolled-In Fat Yeast Doughs, Adonan roti biasa akan tetapi dimasukkan lemak padat dan digulung diantara Adonan bread. Ada 2 jenis yaitu croisant dan danish.

adonan PastrySecara umum adonan pastry adalah adonan campuran dari tepung,lemak dan liquid. Pastry berasal dari kata paste atau pasta, tapi pada kenyataannya banyak produk pastry tidak hanya terbatas dari adonan pasta, melainkan juga adonan solid (dough).   Pada bab ini kita akan membahas beberapa dasar produk adonan pastry yaitu yeast-raised pastry (danish dan croisant), puff pastry, choux paste, short dough (pie), strudel dan phylo dough.

_________________________________________________________________________________


Adonan Pizza (Cara Membuat Pizza Sosis)


Cara membuat pizza
1. Cara membuat pizza tanpa oven
Bahan untuk roti :

  • Tepung terigu protein sedang 1/2 kg
  • Fermipan 5 gr
  • Minyak sayur 3 sdm
  • Garam 1/2 sdt
  • Gula pasir 2 sdm
  • Air 250 ml
Bahan untuk topping :

  • Saus tomat secukupnya
  • Keju mozarela secukupnya (dipotong-potong)
  • Bawang bombay 2 buah (dicincang halus)
  • Bila Anda suka, bisa jugamenggunakan topping berikut : ikan tuna, sosis, bakso, daging asap (ham), ayam, dsb
Cara membuat pizza tanpa oven :

Persiapan sebelum memasak :

  • Siapkan wadah, lalu masukkan: tepung terigu, fermipan, gula pasir, garam dan minyak sayur , aduk dan campur sampai merata.
  • Sambil menguleni tepung, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga terbentuk menjadi adonan.
  • Tutup wadah dengan kain, dan biarkan dulu adonan di dalamnya.
  • Siapkan wajan, lalu tumis bawang bombay sampai berbau harum, tambahkan topping sesuai selera Anda ke dalam tumisan.
  • Masukkan secukupnya saus tomat dan saus cabai.
  • Adonan yang telah cukup lama didiamkan lalu digilas agar berbentuk pipih. Tentukan ketebalan adonan roti sesuai selera Anda. Makin tipis adonan, maka makin renyah rasanya.
Cara membuat pizza :

  • Siapkan wajan teflon, kemudian panaskan dan cairkan 1 sdm mentega.
  • Letakkan adonan pizza diatas wajan, taburi dengan keju mozarella.
  • Selama memasak, tutupilah wajan dengan penutupnya, agar benar-benar matang dan keju mencair dengan sempurna.
  • Pizza teflon siap dihidangkan.
  • Begitulah resep cara membuat pizza teflon rumahan yang sederhana dan mudah.

2. Cara membuat pizza mini
Bahan untuk roti :

  • Tepung terigu protein sedang 300 gr
  • Gula pasir 20 gr
  • Air es 200 ml
  • Minyak goreng 25 gr
  • Ragi instan 1 sdt
  • Garam 1 sdt
Bahan untuk topping :

  • Ayam cincang 100 gr taburi dan uleni dengan sdt garam
  • Paprika hijau buah ,potong kotak-kotak
  • Sosis ayam 2 batang, potong kotak-kotak kecil
  • Keju mozarella 150 gr, parut kasar
Bahan untuk saus :

  • Tepung terigu protein sedang 3 sdm
  • Bawang bombay siung, cincang halus
  • Keju 25 gr, parut
  • susu cair 250 ml
  • Margarin 2 sdm
  • Garam sdt
  • Merica bubuk sdt
  • Pala bubuk sdt
Cara membuat pizza mini :

  • Siapkan wadah, kemudian masukkan tepung terigu, ragi instant dan gula pasir lalu aduk hingga tercampur rata.
  • Tuangkan air es sedikit demi sedikit, sambil menguleni adonan hingga menjadi kalis.
  • Tambahkan garam dan minyak goreng, lalu uleni adonan hingga menjadi elastis. Diamkan dulu selama kurang lebih 30 menit.
Cara membuat saus pizza :

  • Siapkan wajan dan panaskan, masukkan margarin di atas wajan.
  • Lalu bawang Bombay dimasukkan, tumis hingga bawang berbau harum.
  • Masukkan tepung terigu lalu aduk hingga adonan saus menggumpal.
  • Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit, sambil diaduk pelan-pelan hingga adonan saus menjadi halus.
  • Masukkan merica bubuk, garam, pala bubuk, dan keju parut, aduk-aduk hingga mendidih.
Cara memasak pizza :

  • Adonan dikempiskan, kemudian takar dan bagi adonan menjadi @10 gram perbiji.
  • Bentuk adonan pizza menjadi bulat, lalu diamkan selama 10 menit.
  • Gilas adonan pizza menjadi berbentuk bulat dan pipih.
  • Siapkan loyang, lalu oleskan margarin di permukaannya. Letakkan adonan.
  • Gunakan garpu untuk menusuk-nusuk permukaan adonan kulit pizza
  • Oleskan bahan saus di permukaan kulit pizza.
  • Taburkan topping : keju, sosis dan tumisan ayam yang telah dicincang.
  • Masukkan ke dalam oven dan panggang dengan suhu sekitar 190 derajat Celsius, tunggu selama 7 menit hingga keju mencair.
  • Pizza mini siap dihidangkan.

_________________________________________________________________________________

Adonan Donat (Cara Membuat Donat  Kentang)


Bingung adonan donat kentang yang empuk, mau buat donat kentang yang pasti keluarga suka, yuk simak tips dan cara membuatnya

Bahan:

  • 200 gram tepung terigu
  • 100 gram kentang, rebus, kupas kulitnya, haluskan
  • 50 gram gula pasir
  • 15 gram susu bubuk
  • 40 gram margarin
  • 1/2 bungkus ragi instant (kurang lebih 5 gram)
  • 1/2 sdt baking powder
  • 4 butir kuning telur
  • 100 ml air es
  • 1/4 sdt garam
Topping Cokelat:

  • 250 gram cokelat masak
  • 100 gram margarin
  • Meises secukupnya

Cara Membuat Donat:

  • Campur tepung terigu, gula, ragi, baking powder dan susu bubuk, aduk rata. Ayak jika perlu.
  • Masukkan telur, kentang dan air es sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis.
  • Tambahkan garam dan margarin, uleni kembali hingga kalis dan elastis.
  • Tutup adonan dengan serbet bersih atau plastik selama 15 menit.
  • Kempeskan adonan yang sudah didiamkan, potong adonan seberat 30 gram lalu bentuk bulat. Diamkan selama 10 menit.
  • Bentuk adonan yang sudah mengembang menjadi bolong di bagian tengah.
  • Letakkan adonan donat di atas loyang yang sudah diolesi dengan tepung terigu tipis. Diamkan selama 1 jam.
  • Goreng donat dalam minyak panas dengan api sedang. Angkat donat jika sudah berwarna kuning kecokelatan.
Cara Membuat Topping Cokelat:

  • Tim mentega dan cokelat hingga leleh.
  • Celupkan satu bagian donat dalam lelehan cokelat. Balik dan taburi dengan meises.
  • Tunggu hingga cokelat leleh dingin dan membeku.
  • Donat siap dihidangkan.
_________

Mesin Pemeras Santan - Alat Pemeras Santan

Mesin Pemeras Santan


alat pemeras jamu, alat pemeras santan manual, alat peras santan sederhana, cara membuat alat peras santan sederhana, cara membuat mesin peras santan, harga mesin parut kelapa bekas, harga mesin pemeras santan di padang, harga mesin pemeras santan di pekanbaru, harga mesin peras santan mini, jual mesin peras santan surabaya, membuat mesin peras santan, mesin pemeras santan kelapa listrik, mesin pemeras santan malaysia, mesin pemeras santan mini, mesin peras santan manual, mesin peras santan medan, mesin peras santan surabaya, mesin peras santan tangerang, mesin santan kelapa untuk dijual, pemeras santan manual, spinner pemeras santan, toko mesin peras santan jakarta, usaha santan kelapa. 2019





Tipe                                : Km-Es1
Kapasitas                        : 20-30 Kg/Jam
Dimensi                          : 800 X 500 X 800 Mm
Sistem Pemerasan          : Extruder Dan Kisi
Bahan                             :Screw / Hopper: Stainless Steel     
Frame                             : Stainless Steel     
Motor                              : Engine Bensin 5,5 Hp
Putaran                            : 50 Rpm
Rangka                            : Siku 40 X 40
Reduksi Putaran              : Gear Box 1 : 40

Tipe                                  : Km-Es2
Kapasitas                          : 30-40 Kg/Jam
Dimensi                            : 800 X 600 X 1000 Mm
Sistem Pemerasan             : Extruder Dan Kisi
Bahan                                :Screw / Hopper: Stainless Steel     
Frame                                : Stainless Steel     
Motor                                : Engine Bensin 6,5 Hp
Putaran                              : 50 Rpm
Rangka                               : Siku 40 X 40
Reduksi Putaran                : Gear Box 1 : 40

Tipe                                   : Km-Es3
Kapasitas                           : 40-50 Kg/Jam
Dimensi                             : 800 X 500 X 800 Mm
Sistem Pemerasan             : Extruder Dan Kisi
Bahan                                :Screw / Hopper: Stainless Steel     
Frame                                : Stainless Steel     
Motor                                : Engine Bensin 6,5 Hp
Putaran                              : 50 Rpm
Rangka                             : Siku 40 X 40
Reduksi Putaran               : Gear Box 1 : 40

Tipe                                    : Km-Es4
Kapasitas                            : 50-75 Kg/Jam
Dimensi                             : 850 X 600 X 1000 Mm
Sistem Pemerasan             : Extruder Dan Kisi
Bahan                                :Screw / Hopper: Stainless Steel     
Frame                                 : Stainless Steel     
Motor                                : Diesel 8 Hp
Putaran                            : 50 Rpm


_________________________________________________________________________________

Manfaat Santan Untuk Rambut


Ingin tahu apa manfaat santan untuk rambut Anda? Di bawah ini kami sediakan empat manfaat penting santan untuk kecantikan


1. Memperbaiki rambut yang rusak
Air perasan kelapa parut ini populer ampuh untuk melakukan perbaikan keadaan rambut yang rusak. Santan dengan kandungan minyak serta nutrisinya yang tinggi bisa memberi kelembaban alami dari akar sampai ke ujung rambut. 
Anda dapat memakai santan untuk krim bath. Teteskan pada kulit kepala serta pijat saat tiga sampai lima menit. Diamkan saat 20 menit, lalu keramas rambut Anda seperti biasa. Ini akan memulihkan rambut yang kering, rusak, ringkih, serta bercabang dan tingkatkan kesehatan folikel rambut.  

2. Kondisioner alami
Benar sekali, santan bisa digunakan menjadi conditioner alami. Kandungan minyak alami dalam santan jadikan rambut lebih lembut serta gampang ditata. Terapkan santan di rambut sesudah keramas untuk memperoleh rambut lebih lembut. Bila rambut Anda kusut, Anda dapat juga meneteskan dikit santan di rambut serta menyisirnya sampai tidak kusut kembali. Rambut akan terurai tiada jadi patah. tanpa menjadi patah.

3. Mengatasi ketombe
Ketombe dapat karena disebabkan pengelupasan kulit kepala yang dipacu sebab bakteri atau tidak seimbangan pH. Santan bisa memberi sensasi dingin pada kulit kepala. Serta pH-nya yang mendekati pH alami kulit kepala membuat santan dapat kembalikan kesetimbangan pH di kulit kepala yang terganggu sebab kerancuan bahan kimia dalam produk perawatan rambut atau bakteri. Untuk menangani ketombe, campur 1/2 gelas santan, satu gelas juice nanas serta 1/2 gelas air kelapa. Gunakan kombinasi ini untuk membersihkan rambut setiap lima hari sekali. Janganlah lupa mencuci dengan sampo sesudah perawatan.

4. Menyuburkan rambut
Santan dapat juga digunakan untuk menangani kerontokan rambut sekaligus juga merangsang perkembangan rambut. Karena santan kaya protein serta minyak mendasar. Ke-2 bahan ini bisa jadikan kulit kepala sehat. Seperti didapati kulit kepala yang sehat begitu dibutuhkan untuk meredam akar rambut supaya tidak gampang rontok. Diluar itu protein dalam santan akan melapisi batang rambut hingga dapat tumbuh kuat. 
Untuk menyuburkan rambut, rajin-rajinlah creambath dengan santan. Pakai santan kental, terapkan pada kulit kepala serta rambut. Kerjakan pijatan pada kulit kepala untuk membuat lancar peredaran darah sekaligus juga menolong supaya nutrisi santan terserap prima. Diamkan saat 15 menit lalu basuh rambut sampai bersih. 


_________________________________________________________________________________

Manfaat Santan Untuk Kecantikan

1. Memelihara kesehatan rambut
Santan bisa memberi sensasi dingin pada kulit kepala. Santang bisa memberi kelembapan alami dari akar sampai ke ujung rambut. Anda dapat memakai santan untuk krim bath. Teteskan pada kulit kepala serta pijat saat tiga sampai lima menit. Diamkan saat 20 menit, lalu keramas rambut Anda seperti biasa. Ini akan memulihkan rambut yang kering, rusak, ringkih, serta bercabang dan tingkatkan kesehatan folikel rambut serta merangsang perkembangan. 

2. Kondisioner alami
Benar sekali, santan bisa digunakan menjadi conditioner alami. Kandungan minyak alami dalam santan jadikan rambut lebih lembut serta gampang ditata. Terapkan santan di rambut sesudah keramas untuk memperoleh rambut lebih lembut. Bila rambut Anda kusut, Anda dapat juga meneteskan dikit santan di rambut serta menyisirnya sampai tidak kusut kembali. Rambut akan terurai tiada jadi patah. 

3. Pelembab alami
Sebab sifatnya yang mendinginkan, santan dapat juga jadikan pelembab untuk kulit. Coba imbuhkan 1/2 cangkir air mawar serta secangkir santan fresh di air mandi Anda. Gunakan untuk berendam saat seputar 15 menit. Proses ini akan menolong kembalikan kelembapan kulit yang hilang. Atau Anda langsung dapat menggosokannya santan fresh pada kulit serta biarlah saat 30 menit supaya nutrisinya diserap kulit. Kerjakan dengan teratur serta Anda akan memperoleh kulit yang halus serta cemerlang.

4. Mendinginkan kulit yang terbakar matahari
Kulit Anda kemerahan atau terkelupas sebab terkena cahaya matahari? Yang butuh Anda kerjakan ialah memoleskan santan dingin ke kulit. Lemak serta minyak dalam santan akan menolong kurangi kemerahan serta kembalikan kelembapan pada kulit yang terbakar cahaya matahari. Santan dapat juga memudahkan perasaan perih luka bakar atau ruam yang dikarenakan oleh paparan matahari.

5. Anti penuaan
Mengkonsumsi santan atau aplikasi di kulit akan tingkatkan fleksibilitas kulit, sebab kandungan vitamin C dalam santan akan jadikan kulit lebih elastis serta perlambat proses penuaan kulit. 

6. Pengobatan penyakit kulit
Sebab sifatnya yang melembapkan, santan bisa menentramkan tanda-tanda psoriasis, dermatitis serta eksim. Asam lemak alami dalam santan ini bisa menolong menyembuhkan kulit kering serta iritasi dan mencegah bakteri dari permukaan kulit. 

7. Make-up remover
Santan bisa dipakai menjadi make-up remover. Anda bisa mencampurkan minyak kelapa serta santa dengan rasio 1:2 serta memakai ramuan ini untuk meniadakan make-up mata dengan lembut dan melembabkan kulit. 

_________________________________________________________________________________

Minum Ramuan Santan Kunyit Sebelum Tidur

salah satunya langkah yang dapat digunakan untuk menangani permasalahan tidur yaitu dengan mengkonsumsi ramuan santan kunyit. Nutrisi yang terdapat di santan dapat membuat situasi hati makin tenang serta membuat tidur makin pulas. Sedang nutrisi pun anti-oksidan yang ada di kunyit begitu baik dalam menolong seorang punya badan yang santai serta nyaman saat tidur. Langkah membuat ramuan santan kunyit sendiri sangat gampang. Sediakan 1 gelas santan kelapa fresh, 1 sumber daya manusia kunyit serta 3 sumber daya manusia madu. Campur semua bahan jadi satu lantas rebus dengan api kecil sampai mendidih. Supaya santan tidak menggumpal, yakinkan untuk selalu mengaduk santan saat proses memasak. Saring ramuan ini serta minum pada saat masih tetap hangat. Tidak cuma membantu kamu mempunyai tidur semakin pulas, minuman ini dapat juga membantu kamu meningkatkan berat tubuh. Nutrisi yang terdapat di semua bahan untuk bikin ramuan begitu baik buat kesehatan fisik ataupun psikis. 

_________________________________________________________________________________

Manfaat Santan Untuk Wajah

1.Melembapkan Kulit Wajah
Pelembap untuk kulit muka kusam, tidak cuma dapat kamu temukan dari produk perawatan yang di jual di market lho, Girls. Kamu dapat juga manfaatkan santan untuk kembalikan kelembaban wajahmu. Karena, santan mempunyai kandungan asam lemak baik yang bisa menolong kamu menyembuhkan kulit kering serta iritasi, dan mencegah bakteri dari permukaan kulit muka kamu. 

2.Berfungsi Sebagai Makeup Remover
Tidak hanya menjadi pelembap muka untuk kulit kering serta kusam, santan dapat juga dipakai menjadi pembersih make up bila digabungkan dengan minyak kelapa, lho. Jadi, sebelum membersihkan muka, kamu dapat mencampurkan minyak kelapa serta santan dengan rasio 1:2. Sesudah itu, langsung tuang racikan itu di kapas untuk meniadakan make up kamu. Bukan sekedar bersihkan sampai bersih, racikan itu pun termasuk alami hingga bisa meminimalkan terjadinya alergi ataupun iritasi. 

3.Membantu Kulit Terlihat Lebih Sehat dan Kenyal
Walau diketahui menjadi bahan makanan yang sering tingkatkan cholesterol bila dikonsumsi terlalu berlebih, santan nyatanya mempunyai kandungan vitamin C lho, girls. Nah, vitamin C dalam santan dapat jadikan kulit kamu lebih elastis hingga perlambat proses penuaan kulit. Tidak hanya jadi pelembap muka yang alami, santan bisa menolong kamu memperoleh kembali kulit yang kenyal serta elastis. 

4.Mengeluarkan Kotoran Penyumbat Pori-Pori
Salah satunya permasalahan kecantikan yang sering ditemui beberapa remaja putri ialah timbulnya komedo. Timbulnya komedo umumnya dikarenakan oleh terdapatnya kotoran yang menutup pori-pori. Oleh karena itu, kamu mesti teratur lakukan scrub di wajah kamu. Nah, scrub dari santan nyatanya cukuplah efisien lho untuk bersihkan pori-pori serta menolong pengelupasan kulit mati, lho.