Laman

Thursday, 24 May 2018

Harga Mesin Pengering Kerupuk - Oven Kerupuk

Jual Mesin Pengering Kerupuk -  Oven Kerupuk

Harga Mesin Pengering Kerupuk - Oven Kerupuk, cara membuat oven pengering sederhana, oven kerupuk tradisional, cara kerja oven pengering kerupuk, alat pengering kerupuk mentah, cara kerja mesin pengering kerupuk, cara mengeringkan kerupuk dengan oven, oven kerupuk manual, cara menjemur kerupuk saat musim hujan. FUNGSI : MENGERINGKAN KERUPUK YANG TELAH DIRAJANG MEJADI KERING SEHINGGA SIAP UNTUK DIKEMAS DAN DISIMPAN DALAM BUNGKUS PENGEMAS KERUPUK. Harga Mesin Pengering Kerupuk, mesin pengering kerupuk, alat pengering kerupuk, cara mengeringkan kerupuk,sedia mesin pengering kerupuk.

Baca Juga : Mesin Pemotong Kerupuk Otomatis dan Manual
alat pengering kerupuk
ALAT PENGERING KERUPUK

OVEN PENGERING KERUPUK





·        TIPE                            : SIRKULASI HEAT TANDUK RUSA
·        PINTU                       : 1 PINTU
·        DIMENSI                          : 600 X 500X 900 MM
·        PEMANAS                      : LPG
·        DAYA                               : 250 WATT
·        SISTEM                           : CABINET
·        JUMLAH RAK                 : 4 RAK
·        UKURAN RAK                 : 50 X 40 CM
·        MATERIAL PENAHAN PANAS : GLASWOOL
·        DINDING DALAM           : STAINLESS STEEL
·        DINDING LUAR              : STAINLESS STEEL
·        MATERIAL RAK              : SCREEN STAINLESS STEEL
·        KAPASITAS                    : 8-15 KG/PROSES (TERGANTUNG KOMODITI)
·        THERMOKONTROL OTOMATIS
·        TIPE                            : SIRKULASI HEAT TANDUK RUSA
·        PINTU                      : 1 PINTU
·        DIMENSI                         : 600 X 500X 900 MM
·        PEMANAS                     : LPG
·        DAYA                               : 250 WATT
·        SISTEM                           : CABINET
·        JUMLAH RAK                : 4 RAK
·        UKURAN RAK                : 50 X 40 CM
·        MATERIAL PENAHAN PANAS : GLASWOOL
·        DINDING DALAM           : STAINLESS STEEL
·        DINDING LUAR              : MILD STEEL
·        MATERIAL RAK               : SCREEN STAINLESS STEEL
·        KAPASITAS                    : 8-15 KG/PROSES (TERGANTUNG KOMODITI)
·         THERMOKONTROL OTOMATIS
·        TIPE                            : SIRKULASI HEAT TANDUK RUSA
·        PINTU                       : 1 PINTU
·        DIMENSI                          : 800 X 600X 1500 MM
·        PEMANAS                      : LPG
·        DAYA                                : 250 WATT
·        SISTEM                           : CABINET
·        JUMLAH RAK                 : 6 RAK
·        UKURAN RAK                : 50 X 40 CM
·        MATERIAL PENAHAN PANAS : GLASWOOL
·        DINDING DALAM           : STAINLESS STEEL
·        DINDING LUAR              : STAINLESS STEEL
·        MATERIAL RAK             : SCREEN STAINLESS STEEL
·        KAPASITAS                    : 20-30 KG/PROSES (TERGANTUNG KOMODITI)
·         THERMOKONTROL OTOMATIS
·        TIPE                            : SIRKULASI HEAT TANDUK RUSA
·        PINTU                     : 1 PINTU
·        DIMENSI                       : 800 X 600X 1500 MM
·        PEMANAS                    : LPG
·        DAYA                              : 250 WATT
·        SISTEM                          : CABINET
·        JUMLAH RAK               : 6 RAK
·        UKURAN RAK              : 50 X 40 CM
·        MATERIAL PENAHAN PANAS : GLASWOOL
·        DINDING DALAM           : STAINLESS STEEL
·        DINDING LUAR              : MILD STEEL
·        MATERIAL RAK             : SCREEN STAINLESS STEEL
·        KAPASITAS                    : 20-30 KG/PROSES (TERGANTUNG KOMODITI)
·         THERMOKONTROL OTOMATIS
·        TIPE                            : SIRKULASI HEAT TANDUK RUSA
·        PINTU                     : 1 PINTU
·        DIMENSI                       : 800 X 600X 1650 MM
·        PEMANAS                   : LPG
·        DAYA                            : 250 WATT
·        SISTEM                        : CABINET
·        JUMLAH RAK              : 10 RAK
·        UKURAN RAK             : 50 X 40 CM
·        MATERIAL PENAHAN PANAS : GLASWOOL
·        DINDING DALAM           : STAINLESS STEEL
·        DINDING LUAR              : STAINLESS STEEL
·        MATERIAL RAK              : SCREEN STAINLESS STEEL
·        KAPASITAS              : 30-50 KG/PROSES (TERGANTUNG KOMODITI)

·        TIPE                            : SIRKULASI HEAT TANDUK RUSA
·        PINTU                    : 1 PINTU
·        DIMENSI                       : 800 X 600X 1650 MM
·        PEMANAS                    : LPG
·        DAYA                             : 250 WATT
·        SISTEM                          : CABINET
·        JUMLAH RAK                : 10 RAK
·        UKURAN RAK               : 50 X 40 CM
·        MATERIAL PENAHAN PANAS : GLASWOOL
·        DINDING DALAM           : STAINLESS STEEL
·        DINDING LUAR              : MILD STEEL
·        MATERIAL RAK             : SCREEN STAINLESS STEEL
·        KAPASITAS                   : 30-50 KG/PROSES (TERGANTUNG KOMODITI)
·        TIPE                            : SIRKULASI HEAT TANDUK RUSA
·        PINTU                     : 1 PINTU
·        DIMENSI                       : 800 X 600X 1800 MM
·        PEMANAS                   : LPG
·        DAYA                            : 250 WATT
·        SISTEM                        : CABINET
·        JUMLAH RAK              : 12 RAK
·        UKURAN RAK             : 50 X 40 CM
·        MATERIAL PENAHAN PANAS : GLASWOOL
·        DINDING DALAM           : STAINLESS STEEL
·        DINDING LUAR              : STAINLESS STEEL
·        MATERIAL RAK             : SCREEN STAINLESS STEEL
·        KAPASITAS                   : 50-60 KG/PROSES (TERGANTUNG KOMODITI)

·        TIPE                            : SIRKULASI HEAT TANDUK RUSA
·        PINTU                     : 1 PINTU
·        DIMENSI                       : 800 X 600X 1800 MM
·        PEMANAS                   : LPG
·        DAYA                            : 250 WATT
·        SISTEM                        : CABINET
·        JUMLAH RAK             : 12 RAK
·        UKURAN RAK             : 50 X 40 CM
·        MATERIAL PENAHAN PANAS : GLASWOOL
·        DINDING DALAM           : STAINLESS STEEL
·        DINDING LUAR              : MILD STEEL
·        MATERIAL RAK               : SCREEN STAINLESS STEEL
·        KAPASITAS             : 50-60 KG/PROSES (TERGANTUNG KOMODITI)
·        TIPE                            : SIRKULASI HEAT TANDUK RUSA
·        PINTU                     : 2 PINTU
·        DIMENSI                       : 1000 X 600X 1700 MM
·        PEMANAS                   : LPG
·        DAYA                            : 250 WATT
·        SISTEM                        : CABINET
·        JUMLAH RAK             : 16 RAK
·        UKURAN RAK            : 50 X 40 CM
·        MATERIAL PENAHAN PANAS : GLASWOOL
·        DINDING DALAM           : STAINLESS STEEL
·        DINDING LUAR              : STAINLESS STEEL
·        MATERIAL RAK             : SCREEN STAINLESS STEEL
·        KAPASITAS                   : 50-75 KG/PROSES (TERGANTUNG KOMODITI)
·        THERMOKONTROL OTOMATIS
·        TIPE                            : SIRKULASI HEAT TANDUK RUSA
·        PINTU                     : 2 PINTU
·        DIMENSI                       : 1000 X 600X 1700 MM
·        PEMANAS                   : LPG
·        DAYA                            : 250 WATT
·        SISTEM                        : CABINET
·        JUMLAH RAK              : 16 RAK
·        UKURAN RAK             : 50 X 40 CM
·        MATERIAL PENAHAN PANAS : GLASWOOL
·        DINDING DALAM        : STAINLESS STEEL
·        DINDING LUAR            : MILD STEEL
·        MATERIAL RAK           : SCREEN STAINLESS STEEL
·        KAPASITAS                   : 50-75 KG/PROSES (TERGANTUNG KOMODITI)
·         THERMOKONTROL OTOMATIS
·        TIPE                            : SIRKULASI HEAT TANDUK RUSA
·        PINTU                    : 2 PINTU
·        DIMENSI                       : 2400 X 800X 1600 MM
·        PEMANAS                   : LPG
·        DAYA                            : 250 WATT
·        SISTEM                        : CABINET
·        JUMLAH RAK              : 10 RAK
·        UKURAN RAK             : 80 X 50 CM
·        MATERIAL PENAHAN PANAS : GLASWOOL
·        DINDING DALAM        : STAINLESS STEEL
·        DINDING LUAR           : STAINLESS STEEL
·        MATERIAL RAK          : SCREEN STAINLESS STEEL
·        KAPASITAS                 : 80-120 KG/PROSES (TERGANTUNG KOMODITI) 
·        THERMOKONTROL OTOMATIS

·        TIPE                            : SIRKULASI HEAT TANDUK RUSA
·        PINTU                     : 2 PINTU
·        DIMENSI                       : 2400 X 800X 1600 MM
·        PEMANAS                    : LPG
·        DAYA                             : 250 WATT
·        SISTEM                         : CABINET
·        JUMLAH RAK               : 10 RAK
·        UKURAN RAK              : 80 X 50 CM
·        MATERIAL PENAHAN PANAS : GLASWOOL
·        DINDING DALAM         : STAINLESS STEEL
·        DINDING LUAR            : MILD STEEL
·        MATERIAL RAK           : SCREEN STAINLESS STEEL
·        KAPASITAS                  : 80-120 KG/PROSES (TERGANTUNG KOMODITI) 
·        THERMOKONTROL OTOMATIS

·        TIPE                            : SIRKULASI HEAT TANDUK RUSA
·        PINTU                     : 3 PINTU
·        DIMENSI                       : 3500 X 800X 2000 MM
·        PEMANAS                   : LPG / BIOMASSA
·        DAYA                             : 250 WATT
·        SISTEM                         : CABINET
·        JUMLAH RAK               : 60 RAK
·        UKURAN RAK              : 40 X 50 CM
·        MATERIAL PENAHAN PANAS : GLASWOOL
·        DINDING DALAM           : STAINLESS STEEL
·        DINDING LUAR              : STAINLESS STEEL
·        MATERIAL RAK             : SCREEN STAINLESS STEEL
·        KAPASITAS                    : 250-350 KG/PROSES (TERGANTUNG KOMODITI) 
·        THERMOKONTROL OTOMATIS (BIOMASSA TNP THERMOKONTROL)
·          

Lihat Juga : Alat Pencetak Dodol

Menurut sejarawan kuliner Fadly Rahman kerupuk sudah ada di Pulau Jawa sejak abad ke-9 atau 10 yang tertulis di prasasti Batu Pura. Di situ tertulis kerupuk rambak (kerupuk dari kulit sapi atau kerbau) yang sampai sekarang masih ada dan biasanya jadi salah satu bahan kuliner krecek.

“Kerupuk kulit dengan bahannya kulit ternak dibuat dengan cara sesudah lapisan selaput dibuang dan bulunya dihilangkan biasanya dengan jalan dibakar, kulit digodog hingga empuk kemudian diiris-iris dan dijemur hingga kering,” tulis AG Pringgodigdo dalam Ensiklopedi Umum.

Pada perkembangannya, kerupuk juga menyebar ke berbagai wilayah pesisir Kalimantan, Sumatra, hingga Semenanjung Melayu. Masyarakat Melayu di sana menjadikan kekayaan laut macam ikan hingga udang, menjadi kerupuk.

“Itu tercatat dalam naskah Melayu karya Abdul Kadir Munsyi saat menyebut Kuantan (Malaysia), sekitar abad 19, dia juga membahas keropok (kerupuk). Kerupuk mulai disukai di mancanegara sedari masa kolonialisme Hindia Belanda dan dianggap jadi pelengkap yang harus ada dalam berbagai kuliner Nusantara yang mereka santap,” kata Fadly kepada Historia.
Meski awalnya dianggap pelengkap, namun perlahan kerupuk mendapat tempat tersendiri di hati masyarakat bangsa Eropa. Sampai-sampai ada ungkapan “kurang nikmat menyantap makanan Nusantara tanpa kerupuk”.

“Tentunya juga selain sambal. Di Suriname yang jadi tempat migrasi orang Jawa di masa kolonial, kerupuk jadi makanan yang populer. Buat orang-orang mancanegara, kerupuk jadi satu hal yang melekat dan menarik minat karena menganggap kerupuk adalah identitas kuliner Indies (Hindia Belanda),” kata Fadly.
Selain kerupuk kulit, menurut Pringgodigdo, kerupuk juga terbuat dari tepung singkong (tepung kanji), tepung terigu sedikit dan garam secukupnya ditambah daging udang atau ikan. Jenisnya bermacam-macam tergantung bahan lain yang ditambahkan, misalnya kerupuk udang atau kerupuk ikan.

“Nama dagang kerupuk juga biasanya diambil dari nama bahan tambahannya: kerupuk udang, kerupuk (ikan) tenggiri, dsb., atau menurut tempat pembikinannya, seperti kerupuk Sidoarjo, kerupuk Palembang, dsb.,” tulis Pringgodigdo.
Ada juga nama dagang yang menggunakan nama pemilik perusahaannya. Misalnya, kerupuk “Sudiana” di Jalan Kopo Bandung. Sebelumnya, Sudiana bekerja di pabrik kerupuk milik Sahidin. Keuletannya membuat dia diangkat menantu oleh Sahidin dan membangun perusahaannya sendiri.

Sahidin dan Sukarma, pengusaha kerupuk asal Tasikmalaya, memulai usahanya sejak tahun 1930 di daerah Jalan Kopo depan Rumah Sakit Emanuel Bandung. Mereka begitu tersohor sehingga namanya diabadikan menjadi nama gang.
“Buruh-buruh pabrik yang pernah bekerja di pabrik mereka tidak sedikit yang bisa berdiri sendiri. Bahkan, 250 pengusaha kerupuk di Bandung sebelumnya pernah bekerja pada Sukarma dan Sahidin,” tulis Tempo, 13 Oktober 1979.
Setelah menjadi komoditas ekspor, kini kerupuk menjadi salah satu produk yang akan dibarter dengan pesawat tempur Sukhoi. “Pamornya naik. Ini jadi penanda bahwa sensasi cita rasa kerupuk di mancanegara tidak bisa dianggap remeh,” kata Fadly. Sumber.

Lihat Juga : Mesin Parut Jahe

Macam - Macam Kerupuk


1. Kerupuk bawang
Seperti namanya, kerupuk ini terbuat dari tepung tapioka dan bawang putih. Aromanya khas, rasanya gurih, dan cocok sebagai teman nasi.

2. Kerupuk udang
Kerupuk udang punya beragam ukuran, ada yang kecil, ada pula lebar. Kerupuk ini biasanya tersaji sebagai tambahan dalam masakan, seperti rawon, soto, hingga nasi pecel.

3. Kerupuk putih
Ini dia jenis kerupuk yang paling umum di Indonesia. Mayoritas warung makan menyediakan kerupuk putih keriting ini di dalam kaleng besi yang khas. Dijamin, kamu gak akan menemukan tempat kerupuk serupa di belahan dunia manapun.

4. Kerupuk rambak
Kerupuk rambak terbuat dari kulit sapi. Meskipun terlihat tebal, sebenarnya kerupuk ini sangat renyah dan langsung lumer di lidah ketika digigit.

5. Kerupuk puli
Kerupuk berbahan dasar beras ini punya tekstur kasar, renyah, dan ringan. Di Surabaya, kerupuk puli jadi teman makan semanggi, sedangkan di Madiun biasanya dijadikan pelengkap makan nasi pecel.


6. Emping
Kerupuk emping atau kerupuk melinjo dimakan dengan cara berbeda-beda di berbagai daerah. Ada yang dimakan langsung sebagai camilan, dijadikan topping rawon, hingga pelengkap coto Makassar.

7. Kerupuk mie
Disebut demikian karena bentuknya keriting mirip mie. Paling mantap kalau dimakan bareng asinan atau disiram bumbu rujak.

8. Kerupuk opak
Opak singkong asalnya dari Wonosobo, Jawa Barat, dan terbuat dari singkong. Namun, ada juga opak yang berbahan dasar beras ketan dan menjadi kerupuk khas Sunda.

9. Kerupuk kemplang
Kerupuk khas Palembang dan Bandar Lampung ini biasanya terbuat dari ikan belida. Ada yang digoreng, tapi ada juga yang dibakar, sehingga aromanya lebih sedap.

10. Kerupuk gendar
Mirip dengan kerupuk puli, karena berbahan dasar nasi. Namun bedanya, nasi kering ditumbuk kasar sehingga teksturnya masih terlihat.

11. Rengginang
Kerupuk dari nasi atau beras ketan yang dikeringkan ini biasanya laris manis saat Lebaran. Tapi rengginang juga jadi camilan favorit sehari-hari.

12. Kerupuk pasir
Karena digoreng dengan pasir, kerupuk ini jadi lebih sehat tanpa minyak. Warna-warni kerupuk yang mencolok jadi salah satu identitas khasnya. Di Jawa Timur, kerupuk pasir atau kerupuk upil biasanya dicocol saus petis.

13. Kuku macan
Terbuat dari bahan dasar tepung dan ikan, kerupuk ini rasanya gurih banget. Bentuk yang kecil dengan ujung runcing menyerupai kuku macan bikin kerupuk ini makin unik.

14. Kerupuk ikan
Ada bermacam jenis ikan yang bisa diolah menjadi kerupuk. Namun yang paling umum diolah adalah ikan tengiri. Sumber.
No comments:
Write komentar